食べ物

今、発酵食ブームで塩麹を手作りする人も増えています！ 私は塩麹を手作りしないのですが、友人が発酵食品にハマっていて、会うたびに手作りの塩麹や醤油麹をおすそ分けしてくれます。 頂いた塩麹は冷蔵庫で保存して、すぐ使ってなくなるのですが、たまに長...