食べ物 焼きそばでキャベツの代わりになる食材は何？野菜がないときはどうする
しおりです！ 焼きそばを作ろうと思ったら冷蔵庫にキャベツがないなんてことありませんか？ また、キャベツの値段が高騰して買えなかったりすることもありますよね。 そんな時の、焼きそばのキャベツの代用は色々あるのでご紹介します。 また、野菜が全く...
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食べ物 カレーでじゃがいもの代わりになるものは何？かぼちゃやさつまいもはアリ？
しおりです！ 毎日の献立に迷った時、カレーライスは強い味方です！ 私はカレー好きも相まって２週間に１日くらい作ってます＾＾ ところで、カレーライスを作る時の材料といえば、肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参あたりが定番ですよね。 特にじゃがいもは入...
食べ物 カットトマト缶を代用するとき生トマトは何個分になる？代わりになる物も紹介！
しおりです！ 私はミートソーススパゲッティが好きで、ひき肉、トマト缶、にんにく、みじん切りの野菜を入れて手作りします。 レトルトのものだとソースが足りないし塩分が強く感じるので、自分でひき肉たっぷり、玉ねぎや人参も入れて具沢山のものを作って...
食べ物 フレンチトーストの漬け込み３日は危険？漬ける時間はどれくらいがいいの
しおりです！ 私はフレンチトーストが大好きで、時間に余裕がある日の朝食には、必ずといっていいくらい作っています。 フレンチトーストを作るときは、しっかり液を染み込ませたいので、前の晩に卵液を作ってパンを浸して、翌朝焼いて食べるようにしていま...
食べ物 塩麹の手作りの保存期間はどれくらい？腐るとどうなる？
今、発酵食ブームで塩麹を手作りする人も増えています！ 私は塩麹を手作りしないのですが、友人が発酵食品にハマっていて、会うたびに手作りの塩麹や醤油麹をおすそ分けしてくれます。 頂いた塩麹は冷蔵庫で保存して、すぐ使ってなくなるのですが、たまに長...